Новосибирск. Сибиряков приглашают на чемпионаты по кулинарии и пицце

10-12 апреля в международном выставочном комплексе «Новосибирск Экспоцентр» в рамках выставки «HoReCa Siberia» и ярмарки товаропроизводителей Новосибирской области «Сделано у нас» пройдут открытый чемпионат Сибири по кулинарии и открытый чемпионат Сибири по пицце. Эти соревнования поваров и кондитеров станут отборочными турами чемпионатов России, которые, в свою очередь, пройдут в Москве 7-10 октября 2019 года.

Цель открытого чемпионата по кулинарии – популяризация богатейшей русской кухни и её составной части –  кухни сибирской, в том числе и на международном уровне

Масштабным мероприятием деловой части выставки станет отраслевая конференция «HoReCa SIBERIA: Отель. Ресторан. Туризм». В рамках конференции будут организованы пленарное заседание, «круглые столы», лекции, мастер-классы.

В экспозиции выставки «HoReCa Siberia» будут представлены продукты питания и напитки, оборудование для оснащения предприятий общественного питания, расходные материалы, пиво и оборудование для его производства, специализированная одежда и многое другое.

Организаторами мероприятий выступают министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, Федерация рестораторов и отельеров Сибири, ООО «Сибирская Выставочная Компания», ООО «Папа Карло» при поддержке ООО «ГИР Экспо» (г. Москва).